0202 - 264 11 66

Partyservice

Gleich, ob Geburtstag, Geschäftsempfang oder Sonntagsbrunch: Bei uns erhalten Sie zu jeder Gelegenheit die passenden Spezialitäten - garantiert tagesfrische Filets, ausgesuchte Fischspezialitäten und leckere Salate.

Bitte bestellen Sie 2 bis 3 Tage vorab.

Die Preise verstehen sich i. d. R. pro Person. Ab Warenwert 40,00 EUR lohnkostenfrei, sonst 5,00 EUR fürs Dekorieren und Filetieren. Angegeben ist das Circa-Gewicht Netto.

 

LACHSBRETT

 

Für alle Fischliebhaber eine Gaumenfreude: Der Lachs, "König der Fische". In unserem Angebot gibt es Wildlachse aus Atlantik und Pazifik, sowie Farmlachse.

Frischer Räucherlachs, Salmo Salar

großes Lachsbrett - 1.000 g
 

55,00 EUR

 

kleines Lachsbrett - 700 g
 

40,00 EUR

 

Gegen Aufpreis auch andere Lachssorten z.B.

Graved-Lachs, Biolachs oder gemischt

großes Lachsbrett - 1.000 g
 

65,00 EUR

 

kleines Lachsbrett - 600 g
 

40,00 EUR

 

 

LACHS IM NETZ

 

Heißgeräucherter Lachs, praktisch grätenfrei. Eine schonende Garmethode mit einer Temperatur zwischen 65°C und 80°C im Räucherofen, die zu einem saftigen Ergebnis führt

für 4 Personen
 

50,00 EUR

 

für 6 Personen
 

70,00 EUR

 

für 10 Personen
 

100,00 EUR

 

 

MATJES-PLATTE

 

Matjes-Filets, gefüllte Matjes-Röllchen mit Preisselbeeren und Nordsee-Krabbenfleisch 

pro Person
 

8,90 EUR

 

 

SCHWEDEN-PLATTE

 

Rollmöpse, Speicherheringe, Matjes-Filet, Sherry-Matjes, eingelegte Zwiebeln, herzhafte Zwiebel-Möpse und Sprotten

pro Person
 

8,50 EUR

 

 

VOM FEINSTEN

 

Irischer St.Patrick-Biolachs, Saibling-Filet, geräucherte Garnelen-Spieße und Lachs-Rouladen, heißgeräuchert

pro Person
 

16,00 EUR

 

pro Person / Vorspeise
 

11,50 EUR

 

 

WÜRZIGES SPEZIALITÄTENBRETT

 

2 Sorten gereifter Lachs, Kräuter-Butt, geräucherte Zwiebel-Möpse, Wikinger-Lachs, Forellen-Filet

pro Person
 

14,50 EUR

 

pro Person / Vorspeise
 

10,50 EUR

 

 

EDELFISCH-PLATTE

 

Irischer Lachs, frisches Räucher-Aal-Filet, Lachs-Butt und rotfleischiges Lachsforellen-Filet

pro Person
 

12,50 EUR

 

pro Person / Vorspeise
 

9,50 EUR

 

 

QUERSCHNITT DURCH DIE THEKE

 

Irischer Lachs, Forellen-Filets, Heilbutt, Saftfilet Makrele, Räucher-Aal, Schillerlocken

pro Person
 

11,00 EUR

 

pro Person / Vorspeise
 

8,50 EUR

 

KÖNIGSPLATTE

 

Irischer Wildlachs, Sockeye-Alaska-Wildlachs, Graved-Lachs, Wikinger-Lachs, Butterfisch heißgeräuchert, Garnelen-Spieße und Riesengarnelenschwänze

pro Person
 

22,50 EUR

 

 

CANAPES

 

Verschiedene Räucherfischsorten und Matjes

pro Stück
 

2,40 EUR

 

 

Wo Sie uns finden

Direktverkauf in der Räucherkate
Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal

REWE Schürholz
Prinzenstraße 19-23
58332 Schwelm
Telefon 02336 - 16077
dienstags 9.00 - 18.00 Uhr

Wochenmarkt W-Oberbarmen
mittwochs 7.00 - 17.00 Uhr

Wochenmarkt Erkrath-Hochdahl
donnerstags 7.00 - 18.00 Uhr

vor dem REWE, Steinesweg 2-4,
40822 Mettmann

freitags 8.00 - 18.00 Uhr

Öffnungszeiten

 

Montag - Samstag: 7.00 Uhr - 22.00 Uhr

Restaurant Aal-Kate in der Lachs-Räucherei Wortberg
Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal

Kontakt

Lachs-Räucherei Andreas Wortberg
Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal

Telefon 0202 - 264 11 66
Telefax 0202 - 264 11 67
E-Mail: info@lachs.info

Aal-Kate Hotel
Telefon 0202 - 265 699 - 0
Telefax 0202 - 265 699 - 18

360 Grad Blick

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